
Теоретические основы производства продукции животноводства
Книга автора Алла Губина. Относится к жанрам: книги для студентов и аспирантов, сельскохозяйственная продукция. Объем: 130 стр. 84 иллюстрации. Дата написания: 2012. Возрастное ограничение: 0+. Вы може ...

Производственный контроль молока и молочных продуктов
Книга автора Н. Г. Догарева. Относится к жанрам: контроль качества, молочные продукты, сырье. Объем: 195 стр.. Дата написания: 2012. Возрастное ограничение: 0+. Вы можете в один клик скачать книгу ‘Пр ...

Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры
Книга автора О. В. Богатова. Относится к жанрам: молочные продукты, сырье, учебные пособия для вузов. Объем: 300 стр. 77 иллюстраций. Дата написания: 2010. Возрастное ограничение: 0+. Вы можете в один кли ...

Промышленные технологии производства молочных продуктов
Книга автора О. В. Богатова. Относится к жанрам: молочные продукты, продукты питания, производство пищевых продуктов, промышленные предприятия, учебные пособия для вузов. Объем: 370 стр. 142 иллюстр ...

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств
Книга автора С. А. Александровский. Относится к жанрам: инженерные расчеты, материально-техническое снабжение, сырье. Объем: 132 стр.. Дата написания: 2012. Возрастное ограничение: 0+. Вы можете в один ...

Механизация и технология животноводства. Часть 2
Книга автора Виктор Парфенов. Относится к жанрам: книги для студентов и аспирантов, производство пищевых продуктов. Объем: 58 стр.. Дата написания: 2012. Возрастное ограничение: 0+. Вы можете в один к ...

Переработка молока на мини-заводах
Книга автора Ирина Гаврюшина. Относится к жанрам: книги для студентов и аспирантов, молочные продукты, сельскохозяйственная продукция, технологические процессы. Объем: 242 стр.. Дата написания: 201 ...

Технология хранения и переработки продукции животноводства
Книга автора Ирина Гаврюшина. Относится к жанрам: молочные продукты, технологические процессы, технология приготовления, товароведение. Объем: 204 стр.. Дата написания: 2013. Возрастное ограничение ...

Общая технология молочной отрасли
Книга автора Н. Г. Догарева. Относится к жанрам: лабораторный практикум, молочные продукты, технологические процессы. Объем: 53 стр.. Дата написания: 2009. Возрастное ограничение: 0+. Вы можете в один ...

Продукты из молочного сырья. Часть 1. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание
Книга автора О. В. Богатова. Относится к жанрам: детское питание, молочные продукты, сырье. Объем: 271 стр.. Дата написания: 2005. Возрастное ограничение: 0+. Вы можете в один клик скачать книгу ‘Прод ...

Стратегическое управление региональным молочно-продуктовым подкомплексом
Книга автора А. А.Гужин. Относится к жанрам: региональная экономика, стратегическое управление. Объем: 250 стр. 44 иллюстрации. Дата написания: 2015. Возрастное ограничение: 0+. Вы можете в один клик ск ...

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания
Книга автора О. В. Богатова. Относится к жанрам: лечебное питание, молочные продукты, пищевые добавки. Объем: 180 стр. 43 иллюстрации. Дата написания: 2009. Возрастное ограничение: 0+. Вы можете в один кл ...

Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов
Книга автора Ольга Сычева. Относится к жанрам: контроль качества, лабораторные показатели, молочные продукты, сельскохозяйственная продукция, товароведение. Объем: 122 стр.. Дата написания: 2014. Во ...