Top1000knig.ru > Учебная и научная литература > учебники и пособия для вузов > Переработка молока на мини-заводах
Переработка молока на мини-заводах

Переработка молока на мини-заводах

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Универсальный рейтинг: 0 Автор: Ирина Гаврюшина Объем: 242 стр.
Полная версия книги Читать онлайн

Жанры:

производство молока учебники и пособия для вузов Ирина Гаврюшина книги для студентов и аспирантов молочные продукты сельскохозяйственная продукция технологические процессы

Читать онлайн:

Страница 1 из ?
Загрузка книги...
Страница 1 из ?

Описание:

Книга автора Ирина Гаврюшина. Относится к жанрам: книги для студентов и аспирантов, молочные продукты, сельскохозяйственная продукция, технологические процессы. Объем: 242 стр.. Дата написания: 2012. Возрастное ограничение: 0+.

Вы можете в один клик скачать книгу ‘Переработка молока на мини-заводах’ в форматах fb2, ePub, txt без регистрации. Или же, выбирая подходящий Вам вариант, читать онлайн ‘Переработка молока на мини-заводах’ на нашем сайте. Здесь Вы легко сможете выбрать нужную книгу в соответствии со своими предпочтениями.

Если Вы ещё не определились с выбором, то посмотрите разделы «Рейтингов» и «Обзоров книг» нашего сайта, там сможете подобрать книгу или серию книг, которые Вам обязательно понравятся.

Аннотация:

В учебном пособии изложены основные мероприятия, необходимые для создания мини-завода. Представлен порядок оформления сертификации и технических условий на молочную продукцию. Приводится краткая характеристика линий и основного оборудования, предназначенного для переработки молока в условиях мини-заводов или цехов малой мощности. Даются характеристика и описание технологии производства пастеризованного молока и сливок, наиболее распространённых видов кисломолочных напитков, творога, масла, некоторых видов сыров. Изложены мероприятия по проведению технико-химического контроля качества сырья и готовой продукции. Представлены продуктовые расчёты и порядок оформления производственно-технологических журналов выработки основных видов молочных продуктов.

Возрастное ограничение: 0+ Дата написания: 2012 Правообладатель: БИБКОМ

Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY

Добавить комментарий

Последние комментарии

🎧 Стучитесь, открыто. Как я боролась с раком, потеряла надежду и нашла себя

Отзыв  Ксения: Читала эту книгу в трудный момент, реально вдохновила не сдаваться. Автор прям открылась по-всякому, без прикрас, что особо цепляет. Был у меня похожий опыт, когда казалось, что всё пропало, а потом, читая такие истории, поняла: всё реально изменить внутри себя. Круто рекомендую! ...

🎧 Школа Флайледи. Как навести порядок в доме и в жизни

Отзыв  Ашот: Норм книга, реально помогает в бытовухе не тонуть. Сам пробовал систему Флайледи — сначала сложно, но потом кайф, порядок появляется без стресса. Только не сразу — надо привыкнуть к рутине, тогда жизнь реально упрощается. Рекомендую тем, кто хочет навести лад в доме без паники. ...

🎧 Тайна #7

Отзыв  Адам: Книга классная, прям как из детства бабушкиных рассказов. Помню, как я в школе тоже любил разгадывать тайны в книгах, тот инфо реально цепляет. Немного старомодно, но для деток самое то – учит смотреть на мир с любопытством и не бояться загадок. ...

🎧 Шопенгауэр как лекарство

Отзыв  Эсфирь: Читала эту книгу в трудный период жизни. Автор круто зашел, особенно когда Шопенгауэр будто прямо в душу заглядывал. В общем, реально оказалась поддержкой, как будто друг рядом. Иногда сложновато, но кайф от прочитанного точно стоит усилий. Совсем не жалею, что взялась! ...

🎧 Шварцкау #2

Отзыв  Руслана: Крутяк! Читала ночью, аж не могла оторваться. Бои описаны так, что реально чувствовала себя в гуще событий. Один раз даже подруга пыталась меня отвлечь — не вышло, я зарядилась на полную! Совсем другой мир, советую всем любителям экшена. ...

🎧 Исповедь экономического убийцы

Отзыв  Ибрагим: Читал эту книгу, реально заставляет задуматься о глобальных схемах и манипуляциях. Помню, как после прочтения долго обсуждал с друзьями, сколько неправды скрыто за фасадом экономики. Очень полезно для тех, кто хочет понять, как всё устроено на самом деле. Рекомендую. ...

🎧 Цена алчности #2

Отзыв  Пелагея: Честно, недавно зачиталась этой книгой! Экшн на максималках, прямо как будто сама в битве была. Помню, как однажды в игре думала, что всё схвачено, а тут такой поворот — будто сюжет из Тармашева перед глазами! Обожаю такой драйв! ...

🎧 Вешние воды

Отзыв  Милан: Классика всегда бьёт точно в сердце! Читал "Вешние воды" в универе, и с тех пор понял, что настоящая любовь — это не только страсть, но и тонкость чувств. Тургенев умеет передать атмосферу 19 века так живо, что будто сам там гуляешь. Советую всем любителям серьезного чтения. ...

🎧 Отравленная маска #1

Отзыв  Евгения: Читается на одном дыхании! Был у меня случай, когда я тоже пыталась разгадать ребус с неожиданным финалом — прям как в книге. Захватывает и держит в напряжении, рекомендую всем любителям детективов, кто любит немного заморочиться мозгами! ...

🎧 Во весь голос (сборник)

Отзыв  Макар: Чувак, эту книгу просто в тему! Маяковский прямо в душу бьет своими строками, как электричество. Помню, когда впервые его стихи читал – как будто весь мир вокруг ожил! Советская классика с энергией 100%! Читал и кайфовал на полную! ...

🎧 Чужими руками #6

Отзыв  Алим: Читал эту книгу и кайфанул! Сюжет держит в напряжении, ловил себя на мысли, что не могу оторваться. В жизни тоже как-то попал в замес с полицейскими, и тут все очень реалистично описано. Советую всем любителям детективов, реально круто! ...

🎧 Пальцы китайским веером #44

Отзыв  Радмила: Читала эту книгу и реально кайфанула! Сюжет легкий, с искоркой, как всегда у Донцовой. Помню, как однажды задержалась допоздна, потому что не могла оторваться — так захватывало! Всем, кто любит под настроение детективчики с юмором, точно зайдет! ...