Домашний сыр
Книга автора Константин Жук. Относится к жанрам: домашние рецепты, домашняя кухня, кулинарные секреты, молочные продукты, сыроделие. Объем: 80 стр. 40 иллюстраций. Дата написания: 2017. Возрастное огр ...
Школа сыроделия
Книга автора Павел Куртинский. Относится к жанрам: домашние рецепты, кулинарные секреты, молочные продукты, Самиздат, сыроделие. Объем: 27 стр. 8 иллюстраций. Дата написания: 2021. Возрастное огранич ...
Йогуртница
Книга автора . Относится к жанрам: кулинарные рецепты, кухонная техника, молочные продукты. Объем: 81 стр.. Дата написания: 2014. Возрастное ограничение: 16+. Вы можете в один клик скачать книгу ‘Йог ...
Сыр. 100 правил, историй, рецептов
Книга автора . Относится к жанрам: домашние заготовки, интересные факты, молочные продукты, практические рекомендации, хозяйке на заметку, человеческая мудрость. Объем: 130 стр.. Дата написания: 2016 ...
Домашний сыр, творог и йогурт. Делаем сами
Книга автора Анна Антонова. Относится к жанрам: домашние рецепты, домашняя кухня, здоровое питание, молочные блюда, молочные продукты. Объем: 200 стр. 12 иллюстраций. Дата написания: 2013. Возрастное о ...
Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов
Книга автора Ольга Сычева. Относится к жанрам: молочные продукты, сельскохозяйственная продукция, товароведение, учебное пособие для студентов. Объем: 71 стр.. Дата написания: 2014. Возрастное огра ...
Сыры с голубой плесенью
Книга автора Павел Куртинский. Относится к жанрам: кулинарное искусство, кулинарные рецепты, молочные продукты, мужская кулинария, сыроделие. Объем: 11 стр. 3 иллюстрации. Дата написания: 2021. Возра ...
Готовим дома сыры. Твердые, сливочные, рассольные, с плесенью
Книга автора Ирина Веремей. Относится к жанрам: домашние рецепты, кулинарные рецепты, молочные продукты. Объем: 130 стр. 15 иллюстраций. Дата написания: 2017. Возрастное ограничение: 12+. Вы можете в од ...
Молочные реки, кисельные берега
Книга автора Оксана Мицкевич. Относится к жанрам: веселые рассказы, молочные блюда, молочные продукты, рецепты здорового питания, Самиздат. Объем: 16 стр. 11 иллюстраций. Дата написания: 2018. Возраст ...
Готовим дома масло, сливки, сметану, творожные и плавленые сыры
Книга автора Ирина Веремей. Относится к жанрам: домашние рецепты, кулинарные рецепты, молочные продукты. Объем: 100 стр. 7 иллюстраций. Дата написания: 2017. Возрастное ограничение: 12+. Вы можете в оди ...
Лечебное питание. Самая эффективная йогуртовая диета
Книга автора . Относится к жанрам: диетическая кухня, здоровое питание, лечебное питание, молочные продукты. Объем: 50 стр.. Дата написания: 2014. Возрастное ограничение: 16+. Вы можете в один клик скач ...
Производственный контроль молока и молочных продуктов
Книга автора Н. Г. Догарева. Относится к жанрам: контроль качества, молочные продукты, сырье. Объем: 195 стр.. Дата написания: 2012. Возрастное ограничение: 0+. Вы можете в один клик скачать книгу ‘Пр ...
Готовим с сыром
Книга автора . Относится к жанрам: кулинарные рецепты, мастера кулинарии, молочные продукты, хозяйке на заметку. Объем: 190 стр. 165 иллюстраций. Дата написания: 2013. Возрастное ограничение: 0+. Вы може ...
Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры
Книга автора О. В. Богатова. Относится к жанрам: молочные продукты, сырье, учебные пособия для вузов. Объем: 300 стр. 77 иллюстраций. Дата написания: 2010. Возрастное ограничение: 0+. Вы можете в один кли ...
Промышленные технологии производства молочных продуктов
Книга автора О. В. Богатова. Относится к жанрам: молочные продукты, продукты питания, производство пищевых продуктов, промышленные предприятия, учебные пособия для вузов. Объем: 370 стр. 142 иллюстр ...
Готовим дома творог, йогурт, кефир, ряженку
Книга автора Ирина Веремей. Относится к жанрам: домашние рецепты, кулинарные рецепты, молочные продукты. Объем: 100 стр. 8 иллюстраций. Дата написания: 2017. Возрастное ограничение: 12+. Вы можете в оди ...
Кисломолочные продукты вкусные, целебные. Готовим, едим, лечимся
Книга автора И. С. Пигулевская. Относится к жанрам: молочные продукты, оригинальные рецепты, полезные советы, правильное питание, продукты питания. Объем: 330 стр.. Дата написания: 2019. Возрастное ог ...
Общая технология молочной отрасли
Книга автора Н. Г. Догарева. Относится к жанрам: лабораторный практикум, молочные продукты, технологические процессы. Объем: 53 стр.. Дата написания: 2009. Возрастное ограничение: 0+. Вы можете в один ...
Продукты из молочного сырья. Часть 1. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание
Книга автора О. В. Богатова. Относится к жанрам: детское питание, молочные продукты, сырье. Объем: 271 стр.. Дата написания: 2005. Возрастное ограничение: 0+. Вы можете в один клик скачать книгу ‘Прод ...
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства
Книга автора Владимир Зимняков. Относится к жанрам: книги для студентов и аспирантов, молочные продукты, мясо, сельскохозяйственная продукция, основное технологическое оборудование, электрооб ...
Переработка молока на мини-заводах
Книга автора Ирина Гаврюшина. Относится к жанрам: книги для студентов и аспирантов, молочные продукты, сельскохозяйственная продукция, технологические процессы. Объем: 242 стр.. Дата написания: 201 ...
Продукты из молочного сырья. Часть 2. Масло
Книга автора О. В. Богатова. Относится к жанрам: молочные продукты, сырье. Объем: 132 стр.. Дата написания: 2007. Возрастное ограничение: 0+. Вы можете в один клик скачать книгу ‘Продукты из молочного ...
Технология хранения и переработки продукции животноводства
Книга автора Ирина Гаврюшина. Относится к жанрам: молочные продукты, технологические процессы, технология приготовления, товароведение. Объем: 204 стр.. Дата написания: 2013. Возрастное ограничение ...
Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов
Книга автора Ольга Сычева. Относится к жанрам: контроль качества, лабораторные показатели, молочные продукты, сельскохозяйственная продукция, товароведение. Объем: 122 стр.. Дата написания: 2014. Во ...