Проектирование хлебопекарных предприятий

Проектирование хлебопекарных предприятий

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Универсальный рейтинг: 0 Автор: С. В. Борисова Объем: 148 стр.

Жанры:

проектирование учебники и пособия для вузов хлебопечение производство пищевых продуктов промышленные предприятия

Читать онлайн:

Страница 1 из ?
Загрузка книги...
Страница 1 из ?

Описание:

Книга автора С. В. Борисова. Относится к жанрам: производство пищевых продуктов, промышленные предприятия. Объем: 148 стр.. Дата написания: 2013. Возрастное ограничение: 0+.

Вы можете в один клик скачать книгу ‘Проектирование хлебопекарных предприятий’ в форматах fb2, ePub, txt без регистрации. Или же, выбирая подходящий Вам вариант, читать онлайн ‘Проектирование хлебопекарных предприятий’ на нашем сайте. Здесь Вы легко сможете выбрать нужную книгу в соответствии со своими предпочтениями.

Если Вы ещё не определились с выбором, то посмотрите разделы «Рейтингов» и «Обзоров книг» нашего сайта, там сможете подобрать книгу или серию книг, которые Вам обязательно понравятся.

Аннотация:

Является руководством к практическим занятиям по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли» и к выполнению курсового проектирования. Рассмотрены схемы проектирования хлебопекарных линий в условиях хлебозавода и пекарен. Описаны стадии технологического процесса производства хлебобулочных изделий. Даны технические характеристики используемого хлебопекарного оборудования. Изложен материал, необходимый для компоновки помещений хлебопекарных производств. Приведены расчетные задания для проверки усвоенного материала и вопросы для самоконтроля студентов.

Возрастное ограничение: 0+ Дата написания: 2013 Правообладатель: БИБКОМ

Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY

Добавить комментарий

Последние комментарии