Сортировать:

Метка: предприятия пищевой промышленности

2.959338

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Книга автора А. Т. Васюкова. Относится к жанрам: бакалавриат, общепит, организация рабочего процесса, предприятия пищевой промышленности, ресторанный бизнес. Объем: 417 стр.. Дата написания: 2014. Воз ...

Уборка 3.0. Предприятия общественного питания

Книга автора Сергей Викторович Москаленко. Относится к жанрам: кафе, общепит, предприятия пищевой промышленности, ресторанный бизнес, Самиздат. Объем: 100 стр. 59 иллюстраций. Дата написания: 2019. Во ...

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач

Книга автора Танзиля Рафаиловна Любецкая. Относится к жанрам: бакалавриат, общепит, организация рабочего процесса, предприятия пищевой промышленности, ресторанный бизнес. Объем: 141 стр.. Дата на ...

Оборудование пищевых предприятий

Книга автора А. Т. Васюкова. Относится к жанрам: общепит, предприятия пищевой промышленности, продукты питания, производство пищевых продуктов, основное технологическое оборудование. Объем: 285 с ...

Реализация системы планирования показателей развития мясоперерабатывающей промышленности в свете решений новой доктрины продовольственной безопасности России

Книга автора А. Е. Соломенников. Относится к жанрам: безопасность, предприятия пищевой промышленности, продовольствие, управление. Объем: 139 стр.. Дата написания: 2020. Возрастное ограничение: 0+. Вы ...

Технология кулинарной продукции за рубежом

Книга автора А. Т. Васюкова. Относится к жанрам: бакалавриат, организация рабочего процесса, предприятия пищевой промышленности, технологические процессы. Объем: 369 стр.. Дата написания: 2014. Возра ...

Экономика и организация пищевых производств

Книга автора Игорь Дубровин. Относится к жанрам: основы предпринимательства, предприятия пищевой промышленности, развитие бизнеса, управление предприятием. Объем: 229 стр.. Дата написания: 2021. Во ...

Технология продукции общественного питания

Книга автора . Относится к жанрам: бакалавриат, общепит, организация рабочего процесса, предприятия пищевой промышленности, ресторанный бизнес. Объем: 337 стр.. Дата написания: 2015. Возрастное огра ...

Последние комментарии