Маурицио Дзанелла: гид по стилю патрона Франчакорты #114

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка.

Читайте в выпуске:

Маурицио мечты

Мы попытались устроить фэшн-съёмку с хозяином Ca' del Bosco, но стилисты не пригодились, он снялся во всём своём.

История финок

В Мендосе есть свои крутые крю, но гораздо дальше друг от друга и их непросто найти. Ищем с Сантьяго Ачавалем.

Степени био

Во всех биодинамических правилах есть логика, которую Николя Жоли изложил нам простым языком.

Почувствуйте выгоду

Открываем неосвоенное российскими импортёрами пространство – Юг Бургундии.

Дворянское гнездо

Шефы и сомелье ресторанов Maison Dellos рассказывают, как они дегустируют вместе.

Большая Икра

Во второй раз гастрономический фестиваль IKRA на Красной Поляне концептуально подтянулся под мировой формат.

и многое другое