Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов
Жанры:
Читать онлайн:
Вам понравится:
Описание:
Книга автора Я. Л. Мархоцкий. Относится к жанрам: лабораторный практикум, производство пищевых продуктов, экспертиза. Объем: 240 стр. 83 иллюстрации. Дата написания: 2016. Возрастное ограничение: 0+.
Вы можете в один клик скачать книгу ‘Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов’ в форматах fb2, ePub, txt без регистрации. Или же, выбирая подходящий Вам вариант, читать онлайн ‘Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов’ на нашем сайте. Здесь Вы легко сможете выбрать нужную книгу в соответствии со своими предпочтениями.
Если Вы ещё не определились с выбором, то посмотрите разделы «Рейтингов» и «Обзоров книг» нашего сайта, там сможете подобрать книгу или серию книг, которые Вам обязательно понравятся.
Аннотация:
Приведена пищевая и биологическая ценность молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов. Описана гигиеническая экспертиза пищевых продуктов в соответствии с действующими нормами и правилами, принятыми в Республике Беларусь. Дана потребительская оценка качества основных пищевых продуктов.
Для студентов медико-профилактических специальностей учреждений высшего образования, работников пищевой промышленности и общественного питания.
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY


