Сортировать:

Метка: А. Т. Васюкова

2.959338★

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Книга автора А. Т. Васюкова. Относится к жанрам: бакалавриат, общепит, организация рабочего процесса, предприятия пищевой промышленности, ресторанный бизнес. Объем: 417 стр.. Дата написания: 2014. Воз ...

2.750931★

Справочник повара

Книга автора А. Т. Васюкова. Относится к жанрам: общепит, производство пищевых продуктов, справочная информация, среднее профессиональное образование. Объем: 496 стр.. Дата написания: 2009. Возрастно ...

2.5★

Аналитическая химия

Книга автора А. Т. Васюкова. Относится к жанрам: бакалавриат, химические процессы, химический анализ. Объем: 157 стр.. Дата написания: 2019. Возрастное ограничение: 0+. Вы можете в один клик скачать кни ...

2.5★

Кухни народов мира

Книга автора А. Т. Васюкова. Относится к жанрам: бакалавриат, кулинарное искусство, кулинарные рецепты, национальная кухня, общепит, ресторанный бизнес. Объем: 337 стр.. Дата написания: 2020. Возрастн ...

2.14431★

Физиология питания. Учебное пособие

Книга автора А. Т. Васюкова. Относится к жанрам: анатомия и физиология человека, бакалавриат, продукты питания, производство пищевых продуктов, среднее профессиональное образование. Объем: 237 ст ...

1.925652★

Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции

Книга автора А. Т. Васюкова. Относится к жанрам: общепит, ресторанный бизнес, среднее профессиональное образование. Объем: 322 стр.. Дата написания: 2020. Возрастное ограничение: 0+. Вы можете в один кл ...

Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение: тесты

Книга автора А. Т. Васюкова. Относится к жанрам: общепит, организация рабочего процесса, производство пищевых продуктов, ресторанный бизнес, среднее профессиональное образование. Объем: 223 стр.. ...

Малый инновационный бизнес в сфере туризма

Книга автора А. Т. Васюкова. Относится к жанрам: туристический бизнес. Объем: 98 стр.. Дата написания: . Возрастное ограничение: 0+. Вы можете в один клик скачать книгу ‘Малый инновационный бизнес ...

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

Книга автора А. Т. Васюкова. Относится к жанрам: общепит, организация рабочего процесса, производство пищевых продуктов, ресторанный бизнес, среднее профессиональное образование. Объем: 248 стр.. ...

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум

Книга автора А. Т. Васюкова. Относится к жанрам: общепит, организация рабочего процесса, производство пищевых продуктов, ресторанный бизнес, среднее профессиональное образование. Объем: 326 стр.. ...

Технология кулинарной продукции за рубежом

Книга автора А. Т. Васюкова. Относится к жанрам: бакалавриат, организация рабочего процесса, предприятия пищевой промышленности, технологические процессы. Объем: 369 стр.. Дата написания: 2014. Возра ...

Оборудование пищевых предприятий

Книга автора А. Т. Васюкова. Относится к жанрам: общепит, предприятия пищевой промышленности, продукты питания, производство пищевых продуктов, основное технологическое оборудование. Объем: 285 с ...

Последние комментарии

🎧 Иностранка

Отзыв  Тереза: Читал "Иностранку" Довлатова — прям кайф! Особенно зацепило, как он простым языком про жизнь в 20 веке рассказывает, будто сам там был. Помню, как в универе на лекции точно так же о времени говорили, сразу видно – автор шарит. Советую всем! ...

🎧 Иллюзия выбора. Шаг #1

Отзыв  Катерина: Книга просто огонь! Помню, сама в универе вряд ли верила в чудеса, но после этой истории прям захотелось поверить в магию и любовь. Респект автору за живой сюжет и красивые персонажи, легко читается, не оторваться! Спасибо за такую атмосферу! ...

🎧 Крещендо #2

Отзыв  Антон: Блин, книга реально цепанула! Любовь и магия вплетены так, что не оторваться. Помню, как на эмоциях до утра читал — прям засунулся в другой мир. Спасибо автору за такие прикольные сюжеты, почувствовал себя героем приключения! ...

🎧 Разводы (сборник)

Отзыв  Панфил: Читал этот сборник на одном дыхании! Слушай, Слава Сэ прям мастер в легком и смешном изложении таких серьезных тем. Был у меня похожий развод — тут столько классных лайфхаков и шуток, что настроение сразу поднялось. Совсем не скучно, рекомендую! ...

🎧 Селфи с судьбой

Отзыв  Берта: Ох, как же я вцепилась в эту книгу! Селфи с судьбой — просто бомба! Проверено на себе: читала на работе, чуть не пропустила совещание, так втянулась в сюжет! Любовь с детективом — лучший микс для вечера, рекомендую всем! ...

🎧 Алхимия общения. Искусство слышать и быть услышанным

Отзыв  Фатима: Книга реально зашла, прям лайфхак по общению! Помню, как раньше на работе с коллегами ссоры были, а после её прочтения научилась слушать и понимать. Советую всем, кто хочет реально прокачать навыки общения без всяких заморочек. Берите на вооружение, не пожалеете! ...

🎧 На виниле

Отзыв  Элла: Ребят, книга просто бомба! Был такой момент, когда не мог оторваться, как будто сам в том детективе зашестал. Кулик реально в теме, сочетает фантастику с нашим бытом круто. Спасибо автору за такие кайфовые истории! Жду продолжения с нетерпением. ...

🎧 Лучи смерти #16

Отзыв  Элеонора: Классная книга, прямо зацепила! Исторические детали поданы так, что будто сам окунулся в те времена. Помню, как в школе историю не любила, а тут прямо зачиталась. Спасибо автору за такой кайфовый детектив, было интересно и не скучно ни минуты! ...

🎧 Трилогия алой зимы

Отзыв  Эдгар: Чётко зашло! Читал трилогию, прямо как в крутом кино оказался. В этом фэнтези есть и движ, и любовь, и герои настоящие. Прям чувствовал, как в сказку попал. Помню, тоже в такую книгу залипал всю ночь, не мог оторваться! ...

🎧 Доктор Жизнь. Психологические эссе о жизни

Отзыв  Бронислав: Книга реально зацепила. Был момент, когда сам на перепутье стоял, и мысли из неё помогли разобраться с собой. Стиль легкий, почти как разговор с другом, но темы глубокие. Советую всем, кто ищет ответы внутри себя, а не снаружи. ...

🎧 Гуттаперчевый мальчик

Отзыв  Варфоломей: Было круто погрузиться в атмосферу той эпохи! Помню, читал эту книгу в студенчестве, прям захватило. Стиль у Григоровича свой, не банальный, интересно читать. Спасибо автору за такую живую классику, реально много полезного для души и понимания прошлого. Молодец! ...

🎧 Молодые супруги

Отзыв  Римма: Классика — она всегда цепляет по-своему. Читал эту пьесу в универе, думал, будет скучно, а нет! Живые герои, эмоции настоящие. Особенно зацепила тема отношений, прям в точку. Советую всем, кто любит душевные истории и классический стиль. ...