Top1000knig.ru > Бизнес-книги > отраслевые издания > Технология производства фруктово-ягодных натуральных вин
Технология производства фруктово-ягодных натуральных вин

Технология производства фруктово-ягодных натуральных вин

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Универсальный рейтинг: 0 Автор: К. А. Алексанян Объем: 316 стр.
Полная версия книги Читать онлайн

Жанры:

монографии отраслевые издания прочая образовательная литература алкогольные напитки Беларусь виноделие К. А. Алексанян

Читать онлайн:

Страница 1 из ?
Загрузка книги...
Страница 1 из ?

Описание:

Книга автора К. А. Алексанян. Относится к жанрам: алкогольные напитки, Беларусь, виноделие. Объем: 316 стр.. Дата написания: 2012. Возрастное ограничение: 0+.

Вы можете в один клик скачать книгу ‘Технология производства фруктово-ягодных натуральных вин’ в форматах fb2, ePub, txt без регистрации. Или же, выбирая подходящий Вам вариант, читать онлайн ‘Технология производства фруктово-ягодных натуральных вин’ на нашем сайте. Здесь Вы легко сможете выбрать нужную книгу в соответствии со своими предпочтениями.

Если Вы ещё не определились с выбором, то посмотрите разделы «Рейтингов» и «Обзоров книг» нашего сайта, там сможете подобрать книгу или серию книг, которые Вам обязательно понравятся.

Аннотация:

В монографии представлен анализ рынка вина в Республике Беларусь, рассматриваются вопросы стандартизации и технического нормирования в области производства и оборота винодельческой продукции. Комплексно и системно описана технология производства фруктово-ягодных натуральных вин, разработанная белорусскими учеными. Теоретически обоснованы технологические приемы, позволяющие повысить биологическую ценность фруктово-ягодных натуральных вин: предохранение плодово-ягодного сусла и виноматериалов от доступа кислорода; тепловая обработка плодово-ягодного сусла с целью инактивации ферментов, провоцирующих окислительные процессы; применение химических и физико-химических способов кислотопонижения.

Издание рассчитано на специалистов винодельческих предприятий, научных работников, аспирантов, деятельность которых связана с областью плодового виноделия.

Возрастное ограничение: 0+ Дата написания: 2012 Правообладатель: Издательский дом “Белорусская наука”

Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY

Добавить комментарий

Последние комментарии

🎧 Хватит быть славным парнем! Проверенный способ добиться желаемого в любви, сексе и жизни

Отзыв  Трифон: Чётко зашло! В книге реально толково объясняется, как перестать быть вечным хорошим парнем и начать брать от жизни больше. Сам пробовал советы — жизнь стала проще, да и в отношениях разруливать стало легче. Советую тем, кто устал играть роль угодника. ...

🎧 Осторожно! Муж – волшебник, или Любовь без правил #1

Отзыв  Рамзан: Классная книжка, реально затянула! Помню, как тоже влюбилась в фэнтези с попаданцами, и эта история прям на ура зашла. Сюжет бодрый, герои живые, можно расслабиться и кайфануть. Советую тем, кто любит романтику с волшебством и без заморочек! ...

🎧 Отворите мне темницу #4

Отзыв  Магдалина: Книга реально зацепила, прям как будто там жила! Помню, тоже пыталась представить, как люди в те времена жили – совсем не как сейчас. Автор отлично передала атмосферу, сюжет держит в напряжении, советую всем любителям истории! ...

🎧 Белые ночи

Отзыв  Мальвина: Книга реально зацепила! Вроде и старая, но до сих пор актуальна. Я как-то ночью сидела, и прочитала всю за раз — мозг просто кипел! Спасибо автору, что такие вещи писал, это прям кладезь для души и ума. Читается легко, советую всем! ...

🎧 Терапевт

Отзыв  Марат: Крутая книга, реально затягивает с первых страниц. Помню, как на работе задержался, не мог оторваться — сюжет держит в напряжении! Если любишь детективы с неплохой дозой триллера, зайдёт на ура. Немного предсказуемо, но читать приятно. ...

🎧 Собака на сене и Бейкер-стрит

Отзыв  Арина: Читал эту пьесу — кайф! Юмор отлично подан, есть где поржать, а сюжет держит в тонусе. Помню, как с друзьями на спектакле смеялись до слёз. Вещь для хорошего настроения и мозговой разминки! Респект автору за стиль и живые персонажи. ...

🎧 Три ступени вверх #2

Отзыв  Владислава: Читала «Три ступени вверх» — кайф, легко заходило после тяжелого дня. Были моменты, где прям узнавала себя, жизнь такая, типичная. Помню, как раз недавно с друзьями обсуждали, как важно не тормозить и двигаться вперёд, как в книге. Советую, чтоб расслабиться и подумать. ...

🎧 Случайный Солдат: Готовый на все #3

Отзыв  Эльвира: Эта книга реально зашла, была в напряжении весь вечер! Помню, как на море с друзьями спорил, кто круче — шпион или солдат. Теперь мой выбор однозначен! Большое спасибо автору за такие драйвовые приключения, читала на одном дыхании! ...

🎧 Голодный дом

Отзыв  Ульяна: Чётко зашло! Обожаю, когда мистика вплетается в обычные будни, как в этом “Голодном доме”. Помню, как однажды в заброшенном доме с друзьями словил такой же жуткий вайб — аж мурашки по коже. Книга заставила по-новому взглянуть на такие штуки! ...

🎧 Предложение

Отзыв  Ярослав: Классика Чехова — всегда огонь! Читал «Предложение» на одном дыхании, такая простая история, но очень живо и с юмором. Сам как-то на свадьбе попал в непонятную ситуацию, и эта книга прям отзеркалила мои мысли. Советую всем, кто любит коротко и искренне. ...

🎧 Крылья

Отзыв  Роксана: Вау, эта книга просто взорвала мою голову! Такое ощущение, что сама летала на тех самых крыльях вместе с героями. Помню, как в детстве в лесу спряталась от дождя, и там вдруг появилась таинственная тень — до сих пор дрожу от тех эмоций! Очень советую! ...

🎧 Искусство легких касаний

Отзыв  Терентий: Читал "Искусство легких касаний" Пелевина – реально цепляет. Вспомнил, как зимой в метро сидел и вдруг подумал о своих мелких моментах жизни, которые раньше не замечал. Книга легко зашла, местами даже залип на мыслях. Редко так современная литература за душу берет. ...