Top1000knig.ru > Учебная и научная литература > Технические науки > пищевое производство > Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО #1
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО #1

Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО #1

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Универсальный рейтинг: 0 Автор: Ольга Владимировна Пасько Из серии: Профессиональное образование Объем: 249 стр.
Полная версия книги Читать онлайн

Жанры:

пищевое производство учебная литература Ольга Владимировна Пасько профессиональное образование

Читать онлайн:

Страница 1 из ?
Загрузка книги...
Страница 1 из ?

Описание:

Книга автора Ольга Владимировна Пасько. Относится к жанрам: . Объем: 249 стр.. Дата написания: 2016. Возрастное ограничение: 0+.

Вы можете в один клик скачать книгу ‘Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО’ в форматах fb2, ePub, txt без регистрации. Или же, выбирая подходящий Вам вариант, читать онлайн ‘Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО’ на нашем сайте. Здесь Вы легко сможете выбрать нужную книгу в соответствии со своими предпочтениями.

Если Вы ещё не определились с выбором, то посмотрите разделы «Рейтингов» и «Обзоров книг» нашего сайта, там сможете подобрать книгу или серию книг, которые Вам обязательно понравятся.

Аннотация:

Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп блюд и кулинарных изделий, сформированы практические задания и вопросы для самоконтроля. В приложениях изложен обширный справочный материал. Авторы обобщили имеющийся опыт организации лабораторных занятий по профессиональной дисциплине, а также коснулись вопросов современных кулинарных технологий.

Возрастное ограничение: 0+ Дата написания: 2016 Правообладатель: ЮРАЙТ

Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY

Добавить комментарий

Последние комментарии

🎧 Невеста шамана

Отзыв  Кирилл: Крутая книга, прям захватила с первой страницы! Помню, как тоже в детстве увлекался магией и мечтал о приключениях. Тут любовь и магия отлично переплелись, почитал бы ещё такие истории. Советую всем, кто любит фантастику с романтикой — не разочарует! ...

🎧 Сеятели ветра #5

Отзыв  Трофим: Книгу зашёл на ура! Война магов и героев прям взрыв мозга, реально затянуло. Сам как-то на каникулах с друзьями такие же приключения придумывал, лазил по заброшкам с палками вместо мечей. Читается легко, атмосфера классная, советую всем фанатам фэнтези. ...

🎧 Беглец #2

Отзыв  Фирс: Книга реально в космос унесла, прям головой почувствовал масштаб вселенной. Читал, как будто сам среди звезд бегал, сюжет бодрый, но пару моментов хотелось бы поглубже раскрыть. Вспоминаю, как в прошлом году на даче по ночам звезды смотрел — теперь по-другому космос воспринимаю! ...

🎧 Умник

Отзыв  Августа: Книга зацепила! Раньше думала, что все подростковые книжки одно и то же, но тут прям неожиданный поворот. Помню, как в школе мы тоже сталкивались с такими замесами, приятно было почитать что-то живое и настоящее. Спасибо автору за искренность! ...

🎧 Ветана. Дар жизни #1

Отзыв  Акилина: Вау, книга реально зацепила! Волшебство и любовь — прямо то, что надо было в серые будни. Помню, как однажды на выходных зачиталась до ночи, не могла остановиться. Спасибо автору за такую атмосферу и крутой сюжет! Жду продолжения с нетерпением. ...

🎧 Увидимся в темноте

Отзыв  Родион: Чёрт, ребята, эта книга реально увлекла! Я как в игре был: напряжение, повороты, не мог оторваться. Помню, как сидел допоздна, и мозг кипел от загадок. Виктория точно шарит в детективах, советую всем, кто любит адреналин! ...

🎧 Хвостик #4

Отзыв  Карл: Ассоциации с реальной жизнью навеяло — помню, как однажды роман на море читала, и тоже сердце так проняло, что прямо не оторваться было. Здесь же всё очень живо описано, эмоции бросаются в глаза, очень кайфово! Легко читать, романтика и страсть — в самый раз. ...

🎧 Из третьего мира – в первый. История Сингапура (1965–2000)

Отзыв  Феоктист: Читал эту книгу, реально подцепил кайф от понимания, как Сингапур взлетел с нуля. Вот у меня в жизни был момент, когда тоже пришлось с нуля стартовать, и истории Ли Куан Ю дали чёткий фокус. Книжка заряжает действовать, рекомендую! ...

🎧 Образцовый самец

Отзыв  Галина: Читала книгу в отпуске — прям в тему, легкая такая, романтика с фантастикой классно зашла. Мне понравилось, как герои живые, не шаблонные совсем, было чувство, что сама в их мире. Немного чуть-чуть затянутый момент был, но в целом супер! ...

🎧 Антипример

Отзыв  Данута: Крутая книжка, реально прокачала мои навыки! Помню, как однажды из-за нерешительности упустила крутую возможность — теперь лезу в бой без страха. Спасибо автору за четкие советы, всё по делу и без воды. Советую всем, кто хочет разобраться в себе и стать увереннее! ...

🎧 Близкие люди

Отзыв  Владлена: Книга прямо огонь! Татьяна как всегда на высоте, сюжет закручен, но не запутан. Помню, тоже с близкими толком разобраться хотел — после этой книги как будто легчает на душе. Спасибо автору за такие живые истории, читается на одном дыхании! ...

🎧 Другое счастье

Отзыв  Булат: Читал «Другое счастье» Леви — зашло норм, сюжет держит в напряжении, детективы люблю, тут прям классный замес. Помню, как один раз тоже запутался в делах, аж голова кругом, как у героя книги. Советую, не пожалеете, реально захватывает! ...