Процессы и аппараты химической технологии. В 5 ч. Часть 3 2-е изд., пер. и доп. Учебник для академического бакалавриата

В настоящем издании рассмотрены вопросы методологии исследования и расчета всех процессов и аппаратов химической технологии и их систем, представлены методы математического моделирования и системного анализа при анализе и синтезе сложных химико-технологических систем. Приводятся примеры расчета с разбором решений для конкретных аппаратов, представлены схемы их работы, описаны подходы к выбору оптимальных технологических схем. В третьей части «Тепловые процессы и аппараты» приведены уравнения состояния и законы термодинамики в термо динамических системах, даны уравнения расчета теплопроводности для различных условий при стационарных и нестационарных режимах работы, исследуется процесс теп лоотдачи методами теории пограничного слоя. Приведены классификация теплообменных аппаратов и подробный анализ процесса выпаривания. Данное издание поможет будущим специалистам в более оперативном решении проблем масштабного перехода от лабораторных установок к производствам.