Пищевые и биологически активные добавки
Жанры:
Читать онлайн:
Вам понравится:
Описание:
Книга автора Светлана Киселева. Относится к жанрам: . Объем: 48 стр.. Дата написания: 2013. Возрастное ограничение: 0+.
Вы можете в один клик скачать книгу ‘Пищевые и биологически активные добавки’ в форматах fb2, ePub, txt без регистрации. Или же, выбирая подходящий Вам вариант, читать онлайн ‘Пищевые и биологически активные добавки’ на нашем сайте. Здесь Вы легко сможете выбрать нужную книгу в соответствии со своими предпочтениями.
Если Вы ещё не определились с выбором, то посмотрите разделы «Рейтингов» и «Обзоров книг» нашего сайта, там сможете подобрать книгу или серию книг, которые Вам обязательно понравятся.
Аннотация:
Рассмотрены вопросы, связанные с оценкой безопасности пищевых и биологически активных добавок к пище. Приведена классификация и характеристика представителей всех групп добавок, применяемых в пищевой промышленности РФ. Уделено внимание функциональной роли биологических активных добавок и вопросам оценки их эффективности. Учебное пособие разработано B презентационном формате и является вспомогательным материалом для изучения дисциплины «Пищевые и биологические активные добавки».
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY

