Top1000knig.ru > Учебная и научная литература > учебники и пособия для вузов > Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов #1
Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов #1

Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов #1

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд 2,50
всего оценок: 2
Загрузка...
Универсальный рейтинг: 1.375466 Автор: Екатерина Анатольевна Красноселова Из серии: Университеты России Объем: 224 стр.
Полная версия книги Читать онлайн

Жанры:

учебники и пособия для вузов Екатерина Анатольевна Красноселова

Читать онлайн:

Страница 1 из ?
Загрузка книги...
Страница 1 из ?

Описание:

Книга автора Екатерина Анатольевна Красноселова. Относится к жанрам: . Объем: 224 стр.. Дата написания: 2018. Возрастное ограничение: 0+.

Вы можете в один клик скачать книгу ‘Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов’ в форматах fb2, ePub, txt без регистрации. Или же, выбирая подходящий Вам вариант, читать онлайн ‘Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов’ на нашем сайте. Здесь Вы легко сможете выбрать нужную книгу в соответствии со своими предпочтениями.

Если Вы ещё не определились с выбором, то посмотрите разделы «Рейтингов» и «Обзоров книг» нашего сайта, там сможете подобрать книгу или серию книг, которые Вам обязательно понравятся.

Аннотация:

Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование системного представления о пищевых добавках как обязательных компонентах современных пищевых продуктов. В нем изложены качественные характеристики основных пищевых и технологических добавок, применяемых в производстве продуктов питания. Особое внимание обращено на основы безопасности и технологии применения пищевых добавок в России и мире. Представлены предельно допустимые дозы использования пищевых добавок в различных пищевых продуктах. Изучив пособие, студенты будут знать классификацию, критерии безопасности, физико-химические свойства основных пищевых добавок, овладеют технологическими приемами внесения добавок, методиками определения органолептических характеристик наиболее распространенных пищевых добавок.

Возрастное ограничение: 0+ Дата написания: 2018 Правообладатель: ЮРАЙТ

Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY

Добавить комментарий

Последние комментарии

🎧 Телеграмма

Отзыв  Савелий: Чёткая вещь, реально зацепила. Когда проходил через сложные моменты, эта книга как спасательный круг была. Стиль простой, но цепляет за душу. Современный русский язык – без заморочек, очень близко к жизни. Советую всем, кто ценит правду и искренность. ...

🎧 Невеста по завещанию #1

Отзыв  Никита: Вау, ну эта книга просто огонь! Такое фэнтези с романтикой — подцепил сразу! Я как-то похоже в жизни влюбился, когда всё было запутанно, но вдруг наступила магия момента. Читал на одном дыхании, прямо захватило! Крутяк, советую всем фанатам любовных историй! ...

🎧 Тиберианец #3

Отзыв  Ильяс: Чёткая книга, ваще заряжает! Помню, как в метро читал — так втянулся, что про своё место забыл, аж пропустил остановку. Андрей Ливадный реально знает, как замутить бои и космос, прям на одном дыхании читается! Хочу ещё такуго! ...

🎧 Чужая война #3

Отзыв  Артём: Читаешь и прям погружаешься в другой мир! Помню, как в универе с друзьями фантазировали о космосе и необычных битвах — эта книга прям зацепила за живое, супер динамичная и с прикольными героями. Советую всем любителям космофантастики! ...

🎧 Вес твоих аргументов

Отзыв  Родион: Честно, читал с удовольствием. В таких историях всегда ловлю себя на том, что будто переживаю вместе с героями. Когда-то тоже влюбился, и книга круто это передала — кайф и боль, всё по-честному. Советую, особенно если любишь сентименталку и настоящие чувства. ...

🎧 Непобежденная. Ты забрал мою невинность и свободу, но я всегда была сильнее тебя

Отзыв  Клеопатра: Читала эту книгу на одном дыхании! Реально захватывающая история, как девушка через все испытания прошла и не сломалась. Напомнило мне, как сама выкручивалась в тяжелой ситуации с работой – тоже надо было сохранять стойкость и не сдаваться. Strong story, рекомендую! ...

🎧 Ведерко мороженого и другие истории о подлинном счастье

Отзыв  Василина: Читается легко, реально поднимает настроение. Сразу вспомнила, как однажды, спасаясь от хандры, просто взяла ведерко мороженого и пошла гулять — странно, но помогло. Книгу советую тем, кто хочет понять себя без заморочек, а не просто заумных теорий. ...

🎧 Как победить панические атаки

Отзыв  Полина: Книга просто огонь! Когда паника накатывала, думала, что всё, конец, а тут столько простых и крутых советов. Пробовала методы из книги — реально помогает расслабиться и не метаться. Советую всем, кто с нервами в натянутом состоянии! ...

🎧 Мука разбитого сердца #2

Отзыв  Натэлла: Офигенская книга! Такие заморочки с шпионами во времена царя — прямо погружаешься в ту жизнь. Как-то на экскурсии по старым местам вспомнила сюжет, так прям мурашки по коже пробегали. Борис Акунин — мастер загадок, кайфанула по полной! ...

🎧 Дневник книготорговца

Отзыв  Ефимий: Читаешь и будто сам в книжном лавке тусуешься! Помню, когда у меня в магазине однажды накрылась касса — весь день как на вулкане сидел, и тут такие истории — прям зацепило до души. Книжка реально заходит, советую всем, кто любит живые рассказы! ...

🎧 Дедал и Икар

Отзыв  Мечислав: Книга реально зацепила, хотя античка не всегда в топе у меня. Помню, как в детстве тоже к Дедалу с Икаром возвращался — эта история всегда будоражит. Спасибо автору, что так живо и доступно мифы подал. Читал, кайфовал и немного ностальгировал. ...

🎧 Исповедь узницы подземелья

Отзыв  Регина: Читается на одном дыхании! Такая честная и живая история, прямо в душу заходит. Помню, как сама после тяжелого периода книги подсобрали веру и силы. Совету всем, кто любит реальные судьбы без прикрас. Очень трогательно и сильное чтиво! ...