Организация деятельности сотрудников службы питания. (СПО). Учебное пособие

Организация деятельности сотрудников службы питания. (СПО). Учебное пособие

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Универсальный рейтинг: 0 Автор: Роман Робертович Гареев Из серии: Среднее профессиональное образование (КноРус) Объем: 144 стр.

Жанры:

отдых / туризм Роман Робертович Гареев

Читать онлайн:

Страница 1 из ?
Загрузка книги...
Страница 1 из ?

Описание:

Книга автора Роман Робертович Гареев. Относится к жанрам: . Объем: 144 стр.. Дата написания: 2021. Возрастное ограничение: 0+.

Вы можете в один клик скачать книгу ‘Организация деятельности сотрудников службы питания. (СПО). Учебное пособие’ в форматах fb2, ePub, txt без регистрации. Или же, выбирая подходящий Вам вариант, читать онлайн ‘Организация деятельности сотрудников службы питания. (СПО). Учебное пособие’ на нашем сайте. Здесь Вы легко сможете выбрать нужную книгу в соответствии со своими предпочтениями.

Если Вы ещё не определились с выбором, то посмотрите разделы «Рейтингов» и «Обзоров книг» нашего сайта, там сможете подобрать книгу или серию книг, которые Вам обязательно понравятся.

Аннотация:

Охарактеризованы особенности организации работы службы питания гостиничных предприятий. Определены требования к персоналу службы питания, особенности организации и предоставления услуг. Проанализированы основные требования подготовки и технологии

организации работы службы питания на основе нормативно-правовых документов, а также последних тенденций в сфере общественного питания. Представлены специальные формы обслуживания гостей, в том числе кейтеринговые услуги, room-service, шведский стол.

Рассмотрены основные методы контроля и совершенствования качества обслуживания гостей службой питания отеля.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов, обучающихся по специальности "Сервис и туризм".

Возрастное ограничение: 0+ Дата написания: 2021 Правообладатель: КноРус

Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY

Добавить комментарий

Последние комментарии