Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств 2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов
Жанры:
Читать онлайн:
Книги из серии:
Вам понравится:
Описание:
Книга автора Галина Васильевна Шабурова. Относится к жанрам: . Объем: 587 стр.. Дата написания: 2020. Возрастное ограничение: 0+.
Вы можете в один клик скачать книгу ‘Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств 2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов’ в форматах fb2, ePub, txt без регистрации. Или же, выбирая подходящий Вам вариант, читать онлайн ‘Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств 2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов’ на нашем сайте. Здесь Вы легко сможете выбрать нужную книгу в соответствии со своими предпочтениями.
Если Вы ещё не определились с выбором, то посмотрите разделы «Рейтингов» и «Обзоров книг» нашего сайта, там сможете подобрать книгу или серию книг, которые Вам обязательно понравятся.
Аннотация:
В курсе приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения. Подробно рассмотрены классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств, оборудование для разделения продуктов переработки, механической переработки, а также для прессования сырья и полуфабрикатов. Описаны тепломассообменные процессы перерабатывающих производств, особенности оборудования малотоннажных перерабатывающих производств, поточные механизированные и автоматизированные линии перерабатывающих производств, а также основы автоматизации технологических процессов. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим и аграрным направлениям.
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY

