Комплект контрольно-оценочных средств по дисциплине «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности»

Контрольно-оценочные материалы разработаны на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50).

Автором разделов 1 и 3, подраздела «Пакет экзаменатора» раздела 4 является И.А. Гербер, автор разделов 2 и 4 (без подраздела «Пакет экзаменатора») – преподаватель автономного учреждения профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа – Юг-ры «Сургутский политехнический колледж» Галина Михайловна Базильчук (Клейменова).

Разделы 2 и 4 (без подраздела «Пакет экзаменатора») апробированы и используются в АУ «Сургутский политехнический колледж» в таких дисциплинах, как:

– «Правовое обеспечение профессиональной деятельности» для профессии «Продавец, контролёр-кассир», специальностей «Коммерция» (по отраслям), «Организация обслуживания в общественном питании»;

– «Экономические и правовые основы производственной деятельности» для профессии «Повар, кондитер», «Пекарь», «Правовые основы профессиональной деятельности» для специальности «Технология продукции общественного питания».