Top1000knig.ru > Учебная и научная литература > Технические науки > пищевое производство > Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 1 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов #1
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 1 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов #1

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 1 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов #1

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Универсальный рейтинг: 0 Автор: Игорь Николаевич Ким Из серии: Университеты России Объем: 242 стр.
Полная версия книги Читать онлайн

Жанры:

пищевое производство учебники и пособия для вузов Игорь Николаевич Ким

Читать онлайн:

Страница 1 из ?
Загрузка книги...
Страница 1 из ?

Описание:

Книга автора Игорь Николаевич Ким. Относится к жанрам: . Объем: 242 стр.. Дата написания: 2017. Возрастное ограничение: 0+.

Вы можете в один клик скачать книгу ‘Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 1 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов’ в форматах fb2, ePub, txt без регистрации. Или же, выбирая подходящий Вам вариант, читать онлайн ‘Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 1 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов’ на нашем сайте. Здесь Вы легко сможете выбрать нужную книгу в соответствии со своими предпочтениями.

Если Вы ещё не определились с выбором, то посмотрите разделы «Рейтингов» и «Обзоров книг» нашего сайта, там сможете подобрать книгу или серию книг, которые Вам обязательно понравятся.

Аннотация:

Учебное пособие содержит сведения о пищевой ценности и безопасности морепродуктов, об основных факторах загрязнения сырья и морепродуктов токсичными металлами, пестицидами, нитрозаминами, полициклическими ароматическими углеводородами, нитрозосоединениями, а также микроорганизмами, паразитами и токсинами. Описаны медико-биологические требования, санитарные нормы качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а также способы снижения вредного воздействия загрязнителей на человека и окружающую среду.

Возрастное ограничение: 0+ Дата написания: 2017 Правообладатель: ЮРАЙТ

Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyNkZrY

Добавить комментарий

Последние комментарии

🎧 Цена Империи #3

Отзыв  Изабелла: Вау, наконец-то дочитала! Такой замес из истории и фантастики, что забываешь, где реальность, а где игра. Помню, как тоже попала в древний мир, только в мечтах. Спасибо автору за такую крутую тему и живой сюжет! Очень цепляет! ...

🎧 Брошенная колония. Маховик неизбежного #2

Отзыв  Данияр: Крутая тема, реально затягивает. Помню, как впервые залпом прочитал, потом весь день ходил, думал, как бы самому так круто сражаться. Тут и экшн, и магия — смесь огонь. Правда, местами сюжет казался предсказуемым, но в целом бодро. Любителям фэнтези зайдёт точно. ...

🎧 Капкан супружеской свободы

Отзыв  Настасья: Читается на одном дыхании! Легко, интересно, а ситуации прям как у меня с друзьями бывало — тоже ловили себя на подобных мыслях. Рой умеет цеплять простыми словами, не напрягает, но поднимает важные темы. Советую всем, кто любит что-то не замороченное, но с изюминкой! ...

🎧 Сокровище Хэппиленда

Отзыв  Тереза: Читала "Сокровище Хэппиленда" — классная сказка, втянулась с первых страниц! Напомнило детство, когда бабушка читала перед сном. Был у меня похожий момент, когда целым вечером искала любимую игрушку, и приключения вокруг казались настоящими. Советую людям, кто хочет окунуться в ностальгию! ...

🎧 Летучий голландец

Отзыв  Эмилия: Потрясно! Я вообще не фанат поэзии, но эта книга реально зацепила. Стихи звучат живо, как будто душу читают. Был момент, когда ночью сидела и перечитывала – такой кайф слов перед сном! Всем, кто любит мысли и чувства, точно зайдёт. ...

🎧 Час перед рассветом #1

Отзыв  Тамара: Ну, книга прям зашла! Особенно кайфанула от героев, такие живые, что прямо сопереживала. Помню, тоже в жизни был момент, когда казалось, что всё против меня, но поддержка друзей помогла. Спасибо автору за эту атмосферу и эмоции! ...

🎧 Лекарство для империи. История Российского государства. Царь-освободитель и царь-миротворец #8

Отзыв  Леся: Крутая книга, реально в тему! Читал, как будто с другом за чаеком болтал. Поняла много нового про наших царей, классно подано, без занудства. У меня бабушка всегда истории про Россию рассказывала, а тут прям современный взгляд. Советую! ...

🎧 Силы есть. Истории людей победивших рак

Отзыв  Лия: Книга реально цепляет, кайфую от таких историй, где люди не сдаются. У меня тётя в похожей борьбе была, и эти рассказы добавили ей сил. Спасибо автору, что открыла нам такие живые примеры победы! Читала с замиранием и душой нараспашку. ...

🎧 Спящая царевна

Отзыв  Фома: Очень люблю старину, и эта сказка Жуковского — прям кайф! В детстве отец читал, и до сих пор запомнил, как волшебство оживало. Немного старомодно, но душевно, рекомендую тем, кто ценит глубину русской классики. Сразу настроение поднимается. ...

🎧 Табу #1

Отзыв  Варвара: Книжка огонь! Сначала скептично взялась, но сюжет засосал конкретно, особенно романтичные моменты и пикантные сцены — всё в кайф. Мне после неё настроение поднялось, прям как в жизни, когда неожиданно всё начинает клеиться с любимым человеком. Советую! ...

🎧 Неуловимое привидение

Отзыв  Регина: Книжка реально зашла, дух детства вернулся! Помню, как в детстве с друзьями искали "привидений" во дворе — теперь понимаю, откуда вдохновение у Олега. Читала с удовольствием, смешно и интересно, прям кайф! Такая фантастика нужна каждой детской голове! ...

🎧 Варкрафт. Дуротан

Отзыв  Радмила: Книжка класс! В боевом фэнтези я не новичок, но тут реально погрузилась. Помню, как читала перед сном и чуть не проспала работу, так меня завлекло. Персонажи живые, сюжет цепкий, особенно для фанатов Варкрафта. Советую всем, кто любит мощный замес и магию! ...